Betriebsleitung

Das gibt es zu tun

• Operative Betriebsleitung mit eigenem Luzerner Wirtepatent
• Führung der 10 bis 16 Mitarbeitenden, je nach Saison
• Personalrekrutierung, Planung und Entwicklung
• Aktive Mitarbeit an der Front samt Gästebetreuung und Schichtenübernahme
• Betriebsführung nach Budgetvorgaben und gemäss bestehendem Betriebsmanual
• Verkauf, Organisation und Durchführung von Anlässen und Konzerten im LUZ
• Qualitätssicherung und -steigerung sowie Bestellwesen
• Administrativarbeiten auf MS Office und Microsoft Navision
• Betreuung des Sommerbetriebs ShipShop (Souvernirshop)
• Weiterentwicklung des LUZ in Zusammenarbeit mit dem Vorgesetzten

Das wünschen wir uns von dir

• Abschluss einer Schweizerischen Hotelfachschule
• Zwingend im Besitz des Wirtepatents
• Kenntnissen der lokalen Gastronomie- und Kulturszene
• Flexible, belastbare und motivierte Persönlichkeit, die bereit ist, Verantwortung zu übernehmen
• Gute EDV-, MS-Office und Administrationskenntnisse, gute Betriebswirtschaftskenntnisse
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache von Vorteil